上次说到打火和放盐，这两点对我而言确实不像它们听起来那么简单。比如打火，现用的那个灶具可有些年头了，有些磨损可不算什么，关键是打火器不那么灵敏了，平均要打2次左右才能把火打燃，而没打燃的那次会释放不少煤气，而这个“不少”到底是多少就取决于手的反应速度了；Tree好几次在打了n次火没打然后叫我来弄时，厨房已然有一定的CO浓度了，我提醒并演示了几次后，Tree的打燃概率和反应速度均大有提高，否则真有中毒之虞阿。又比如放盐的问题，这完全关乎个人水平。听人说烧饭做菜全在火候和盐味，这是有道理的。其实我老家那边的风格是比较咸的，但是我总是看到一些报道，曰吃盐多了会高血压，我这人生来怕死，所以每次放盐都是宁缺勿滥，搞得有几次实在受不了，直接在菜碗里面加盐了事。至于什么时候能达到“增之一分则多，减之一分则少”，那只有天知道咯。

最近一段时间在搞翻译，第一次翻，很头晕；翻好以后再来爬格子。